水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜(cài)？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜(cài)的。关于水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的菜以(yǐ)及水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜，水蒸蛋是什么菜(cài)系的，水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜(cài)系的美食(shí)，水蒸(zhēng)蛋属于什么(me)菜系，水蒸蛋(dàn)叫什么菜名等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸(zhēng)还(hái)是开水蒸(zhēng暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了)

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸(zhēng)的。

　　用热水下锅。因为(wèi)蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左(zuǒ)右口感比较(jiào)好(hǎo)，也不会(huì)破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水放上蒸隔，水(shuǐ)一定要(yào)烧(shāo)开后(hòu)再把蛋液放上蒸隔然后开(kāi)小火，锅盖一定要留缝(fèng)隙的。

水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统美食(shí)之一，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹(gēng)，山(shān)东人和东(dōng)北人(rén)多(duō)称其(qí)为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的(de)水蛋，需(xū)要(yào)控制好水量、水温、打蛋技巧和火(huǒ)候(hòu)。

　　裹上保鲜膜可以防(fáng)止蒸煮(zhǔ)过程中水滴(dī)下(xià)破坏(huài)表(biǎo)面(miàn)。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋(dàn)液(yè)中加(jiā)一些水，如果水加多了就会造(zào)成水与蛋(dàn)分离，无(wú)法成型(xíng)；要是水暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了(shuǐ)加(jiā)少了(le)，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸出(chū)好看(kàn)又好吃(chī)的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水(shuǐ)量、水温、打(dǎ)蛋(dàn)技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含(hán)丰富的(de)优质蛋(dàn)白(bái)，每百(bǎi)克鸡(jī)蛋(dàn)含12.7克蛋白质，两只(zhǐ)鸡蛋所含(hán)的蛋白(bái)质大致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白(bái)质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消(xiāo)化率在(zài)牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个(gè)鸡蛋，加(jiā)入1.5倍(bèi)的凉(liáng)开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可(kě)，以(yǐ)此类推。

　　加(jiā)入(rù)少量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液过滤一下，包上一(yī)层耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎几(jǐ)个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水(shuǐ)烧开，把碗(wǎn)放(fàng)入锅(guō)中，盖上盖暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了子后小(xiǎo)火蒸8分钟(zhōng)即(jí)可(kě)，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出后加(jiā)入适量(liàng)的生抽(chōu)、香油，再撒一(yī)把葱花，就可以吃了。

蒸(zhēng)水蛋是荤菜(cài)还(hái)是素菜

　　严格来说是荤菜，真正说素(sù)菜的人(rén)，是不吃鸡(jī)蛋的

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了