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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàn开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑g)8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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