辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物(wù)包括(kuò)水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、徐海为是谁？尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一(yī)根(gēn)粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光(guāng)的(de)地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个(gè)月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽徐海为是谁？朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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