桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾本科稻(dào)属(shǔ)植物(wù)的(de)果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世(shì)界(jiè)约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成(chéng)一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能(néng)吃社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游(yóu)览桂林(lín)的一个(gè)重要(yào)项目(mù社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容)之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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