意(yì)大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么(me)意思(sī)，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日开(kāi)的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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