怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选(xuǎn)才甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的(de)生(shēng)果。榴莲自身归(guī曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思)于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含(hán)量较高(gāo)，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体(tǐ)养分(fēn)的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定的(de)散寒成效，能(néng)够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈(chéng)现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平(píng)的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因(yīn)为它外(wài)壳里(lǐ)边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的(de)果(guǒ)肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要(yào)调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思熟(shú)过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最(zuì)好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在(zài)口感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫(māo)山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴(liú)莲的气味(wèi)判别它是(shì)不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一(yī)股青、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚修(xiū)剪过(guò)的青草的滋(zī)味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴(liú)莲(lián)老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力(lì)就能(néng)够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底(dǐ)子无(wú)法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同大(dà)伙一(yī)同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对(duì)祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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