近一个(gè)月来，五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato“淄博烧烤”话题持续火热(rè)并吸(xī)引了全(quán)国各地的关(guān)注(zhù)。小红(hóng)书数据显示，“淄博烧(shāo)烤”一(yī)词(cí)在(zài)清(qīng)明节(jié)后，搜索指数一(yī)周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台(tái)的搜索量也出现(xiàn)暴涨趋势，截(jié)止(zhǐ)4月18日(rì)，“淄(zī)博烧烤”话(huà)题在抖音(yīn)平台共(gòng)有38.2亿次播(bō)放(fàng)量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车站周末(mò)发送(sòng)旅(lǚ)客量连创3年(nián)来单日新高，其中(zhōng)不少都是前(qián)来(lái)品尝“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的游客。多个OTA平台(tái)数据(jù)显示(shì)，淄博位列“五一(yī)”期间高铁(tiě)热(rè)门目的地榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市(shì)现存烧烤相(xiāng)关企业3220余家，行业前(qián)景十分(fēn)广阔。在全国50余(yú)万(wàn)家的烧烤企业中，为何“淄博烧(shāo)烤”能(néng)走红？“淄(zī)博烧烤”走红(hóng)后又给这座城(chéng)市(shì)带来了哪些(xiē)商(shāng)机？本期钛媒体·钛度图闻试(shì)图(tú)从数据层面(miàn)做(zuò)复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络(luò) 从大学(xué)生到中(zhōng)年人(rén)都(dōu)为(wèi)之(zhī)心动　

　　在近一个月的(de)时(shí)间里，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”及其(qí)相关话(huà)题火爆(bào)出圈，在包(bāo)括微博、抖(dǒu)音、小(xiǎo)红(hóng)书等平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的(de)第一波(bō)热(rè)度出现在3月5日左右(yòu)，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在(zài)小红书及(jí)抖(dǒu)音平台出(chū)现(xiàn)了第一个热度(dù)小高峰(fēng)；3月10日，淄博市为烧烤专(zhuān)门开(kāi)了一场新闻发布会，因此在(zài)3月11日，微博、小(xiǎo)红书及抖音均出现(xiàn)了(le)热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸(mō)底淄博10家烧(shāo)烤摊位，发现(xiàn)没有(yǒu)一家店铺缺斤少两(liǎng)，淄博(bó)当(dāng)地人实在真诚的品质(zhì)再次(cì)把淄博烧烤(kǎo)推(tuī)上高热度。“淄博烧烤”的传播(bō)度迅速扩大，也离不开官方的助(zhù)推，从加开(kāi)24列从济南至淄(zī)博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列(liè)”到新(xīn)增21条定制烧烤公交(jiāo)专线等一系(xì)列“保姆(mǔ)式(shì)服务”出(chū)台，“淄博烧(shāo)烤”热度(dù)在各大平台不断上升，“淄博(bó)烧烤”及“淄博”这一城市成为互联网最新顶(dǐng)流(liú)。

　　助(zhù)推(tuī)“淄博(bó)烧烤”走(zǒu)红的群(qún)体是谁？巨量(liàng)算数(shù)数据显示，在抖音(yīn)平台上，山东省济(jì)南(nán)市(shì)观看“淄博烧烤”相关话(huà)题(tí)视(shì)频的(de)人群最多，其次是北(běi)京市和山东省青岛市(shì)。而在年龄分布上，不管是18岁的大学生，还是50岁+的(de)中年人，都对“淄博烧烤”十(shí)分心(xīn)动。其中，31-40岁年(nián)龄段的人群最爱观看“淄博(bó)烧烤(kǎo)”相(xiāng)关视频，占比近(jìn)3成；其次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人群排名(míng)第三。综合(hé)来看，18-40岁的年轻消(xiāo)费群体(tǐ)是“淄博烧烤(kǎo)”的忠实(shí)粉(fěn)丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤(kǎo)”行业增(zēng)势迅 猛价(jià)格与爆火(huǒ)前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同时(shí)，为营造良好消(xiāo)费(fèi)环境(jìng)，淄(zī)博官方(fāng)也发布规范经营者价格(gé)行为(wèi)提(tí)醒告(gào)诫书(shū)，包括烧烤等(děng)商户执行市场(chǎng)调节价的(de)，要依法(fǎ)合理(lǐ)制定价格标准，依法明码标价，不得拒绝或不履行(xíng)价(jià)格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消费者等(děng)。

　　因此(cǐ)，“淄(zī)博烧烤”的整体价格与(yǔ)爆火前相差(chà)不大。“淄博烧烤”的价格比较便宜(yí)，肉(ròu)类的价(jià)格基本为1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价(jià)格基本为1元/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小(xiǎo)饼价格为2元/袋(dài)，小葱酱(jiàng)价格基本在5-10元/份(fèn)。

　　有(yǒu)游客表示，即使点上20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三四十(shí)块就(jiù)能(néng)吃很饱，性价比极高。

　　淄博市烧(shāo)烤行(xíng)业目(mù)前正(zhèng)处(chù)于快速发展的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增注册烧(shāo)烤(kǎo)企业在20家左右；从2015年以(yǐ)后(hòu)，淄博市烧烤企业每年新(xīn)增注册量均超百家，呈(chéng)快(kuài)速增长态势。其中，2021年，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新增企业(yè)注册(cè)量为620家(jiā)，达十年间之最。截(jié)止2023年4月(yuè)18日，不到4个月的(de)时间，淄博市烧烤新增企业已达(dá)541家，比2022年全年新增数量只差40家。目(mù)前(qián)，淄(zī)博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博成新(xīn)晋(jìn)网红城市

　　自(zì)“淄博烧烤(kǎo)”火了以来，淄(zī)博(bó)成(chéng)为新(xīn)晋旅游网红城市，淄博各(gè)火车站客流量(liàng)持续升(shēng)温(wēn)，全国各地的游(yóu)客纷纷去(qù)淄博吃(chī)烧烤，烧烤成(chéng)为了淄博(bó)市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万人次、到达(dá)旅客2万(wàn)人次，到(dào)发旅客数量呈持续(xù)上升趋五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato势(shì)，并(bìng)打破近三年来车站单(dān)日(rì)到(dào)发旅客数(shù)新(xīn)高。尤(yóu)其(qí)是周末时(shí)间，客流(liú)量更为旺盛。其中3月18日，淄博(bó)站发送旅(lǚ)客2.38万人次(cì)，到达(dá)3.3万(wàn)人次，合计5.68万人次，比春(chūn)运客流量(liàng)还(hái)要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日(rì)，国(guó)铁济南(nán)局加开24列(liè)从(cóng)济南(nán)至淄博间的周末往返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”，40分(fēn)钟左(zuǒ)右就可到(dào)达。淄博市客流量再创新高。4月(yuè)15日(rì)，淄博火车(chē)站到达旅客32602人次(cì)、发送旅客(kè)51033人次，到发(fā)合计83635人次，创车站单日到发旅客数历史(shǐ)纪录。

　　山东(dōng)省内的(de)人群(qún)凭(píng)借着地(dì)理优势，在(zài)周末来(lái)一(yī)场说走(zǒu)就走(zǒu)的旅行(xíng)更为便(biàn)捷。百度(dù)迁徙(xǐ)平台数据(jù)显示，在“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红(hóng)前(qián)，迁入(rù)淄博市的客(kè)源地前十榜单中均来自山东境内(nèi)的(de)城市，但在(zài)走红后(hòu)，天津市和北京(jīng)市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博市的最大客(kè)源地从滨(bīn)州市变成了济南市(shì)，毕竟从济南坐高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤(kǎo)“烤(kǎo)火”了淄(zī)博(bó)市(shì)。OTA平台(tái)数(shù)据显示(shì)，4月(yuè)14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增(zēng)幅位居全(quán)国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就(jiù)被(bèi)秒空。

　　随着(zhe)游客扎堆出行，淄博也即将(jiāng)迎接近(jìn)年(nián)来最火热的“五(wǔ)一”。数(shù)据显示，“五(wǔ)一”期间(jiān)高铁热门目的(de)地榜(bǎng)单中淄博均位列前十。与此同时，烧烤(kǎo)也带动了淄(zī)博市(shì)旅游服务业等(děng)的发(fā)展。OTA平(píng)台数据显(xiǎn)示，“五一(yī)”期(qī)间(jiān)淄博旅游(yóu)订(dìng)单(dān)（含酒店(diàn)、景点门票）同比(bǐ)增长(zhǎng)超2000％，“五一(yī)”期间淄博市的(de)住宿预订量较2019年上涨(zhǎng)800％，增幅位居山东第(dì)一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧(shāo)烤打(dǎ)开的“流量(liàng)入口”成(chéng)了淄博(bó)市发展的新契机。淄博当地的(de)文旅局纷(fēn)纷出战，文(wén)旅局长成为(wèi)“淄博文旅推荐官(guān)”，在高铁上开直播教网友(yǒu)如何品(pǐn)味(wèi)“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市形(xíng)象，让淄(zī)博的热度持续升温。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开始从(cóng)烧烤延伸至人才招(zhāo)引等领(lǐng)域，为(wèi)符合条件(五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatojiàn)的来淄(zī)求(qiú)职(zhí)、就(jiù)业的青(qīng)年(nián)学生(shēng)提(tí)供(gōng)入住优(yōu)惠条件和生活(huó)补贴。

　　用(yòng)烧烤带火(huǒ)一座城(chéng)，背后离不开政策的的扶持和完善的(de)发展理(lǐ)念(niàn)。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈成(chéng)为(wèi)必(bì)然。

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