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　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布(bù)拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉(fěn)：用陈(chén)年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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