浆水是热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就是用(y四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思òng)开水(shuǐ)或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还(hái)具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时(shí)加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人(rén)三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤(tāng)晾(liàng)凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃(chī)多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个(gè)头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的(de)精(jīng)神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全(quán)食品，而且(qiě)一(yī)般(bān)人也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三(sān)差五(wǔ)来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味(wèi)道(dào)一(yī)直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的(de)坛子中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入(rù)酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有(yǒu)异味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸(suān)菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急(jí)救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是(shì)对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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