猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头(tóu)是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含(hán)关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很(hěn)重要的(de)工(gōng)序。

　　需(xū)要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食(shí)用(yòng)忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚(dù)仁，这(zhè)个部位是(shì)猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右(yòu)，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽物(wù)橡调(diào)蚂(mǎ)裂(liè)出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗时(shí)很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后(hòu)放(fàng)进水快(kuài)开的(de)锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌(jì)：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易中毒。

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　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度(dù)百科——猪肚

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