意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长、待(dài)汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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