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杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果春分节气最养人的3种蔬菜，每一种都不能错过！吃法奉上

一年之(zhī)计在于春，健(jiàn)康(kāng)也是如此。那么，在春分时节的餐(cān)桌上，应当有哪些食材出现呢？

春分(fēn)吃“三菜”

01香(xiāng)菇——补充(chōng)维生素D

香菇(gū)的(de)维(wéi)生(shēng)素D含量很高，且香菇(gū)干品中钙、磷、铁等矿物(wù)质含量也较多(duō)。

其铁的含量比菠菜(cài)高出8倍以上，锌的(de)含量是奶粉、大豆的3倍以(yǐ)上，这些都是人体不可缺少(shǎo)的(de)矿物(wù)质(zhì)。

香菇饭

材料(liào)：鲜香菇4朵，鸡肉丝(sī)1/4杯，芹(qín)菜末1大匙(shi)，白米(mǐ)1杯，水1杯(bēi)，盐(yán)1小匙(shi)，香油2小匙(shi)，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒(jiāo)粉2小匙做法：将米洗净(jìng)沥干水分(fēn)，加入1杯水浸(jìn)泡(pào)约15分钟备用。

新鲜香菇洗(xǐ)净(jìng)切丝，与鸡肉丝、调味(wèi)料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打(dǎ)开，拌入芹菜末，再焖5分钟(zhōng)，最后用饭匙轻(qīng)轻拌匀即可。

0杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果2香椿(chūn)——理气(qì)抗菌

中医认为，香(xiāng)椿味苦，性寒(hán)，有(yǒu)清热解毒、健胃理(lǐ)气等功效。

杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果>它的味道(dào)芳(fāng)香，能起到醒(xǐng)脾、开胃的作用(yòng)。

香椿(chūn)还是(shì)治(zhì)疗肠炎(yán)、痢(lì)疾、泌尿系统疾病的(de)良(liáng)药。

现代营(yíng)养学(xué)研究也发现，香(xiāng)椿含(hán)有维生素(sù)E，具(jù)有很强的抗(kàng)衰(shuāi)老作用。

而且，香椿对金黄色(sè)葡(pú)萄球菌、肺炎(yán)双球菌、痢疾杆(gān)菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑制作(zuò)用。

香椿(chūn)干丝材料(liào)：豆(dòu)腐干150g，香椿100g，盐(yán)3g，香油15g。做(zuò)法：鲜香椿洗净后(hòu)放入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切(qiè)成细末。

白豆腐(fǔ)干(gàn)用沸水洗净后(hòu)切成(chéng)丝，放入盆内，加(jiā)入香椿末、精盐和香油，拌匀装盘即可。

03油麦菜——助眠

油(yóu)麦菜是莴笋的(de)变种，含有大量维生(shēng)素和钙、铁(tiě)、蛋白质、脂肪等营养成(chéng)分，是(shì)生食蔬菜中的(de)上品(pǐn)，有(yǒu)“凤(fèng)尾(wěi)”之称。
油麦菜具(jù)有降低胆固醇、治疗神经衰(shuāi)弱、清燥润肺等(děng)功效(xiào)，是(shì)一(yī)种低热量、高营养的蔬菜，适(shì)量食用，有助于睡眠。

蒜蓉(róng)油(yóu)麦菜材(cái)料：油麦菜适量(liàng)，大蒜，葱，蚝(háo)油（杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果没有的话可以用老抽代替）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱(cōng)花，油烧(shāo)至(zhì)8成热，下葱花和(hé)部分的蒜蓉呛锅，出味(wèi)后下(xià)香麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽(chōu)（如果用老抽，加的量一定不能太(tài)多），翻炒，待香麦菜(cài)变(biàn)的(de)梢软一些了，加一(yī)勺水，转中火闷，将剩余的(de)蒜蓉全部加入，快熟时加(jiā)盐出锅。

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