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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于什么茶

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

  凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类(lèi)之一,归归于乌龙(lóng)茶类,为半发(fā)酵(jiào)茶,是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类,

  产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气(qì),滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽,汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶(chá)杯,还能够温杯,以此来进步(bù)茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边,茶量(liàng)8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shu相对评价和绝对评价区别举例,相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术ǐ)高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡,水量在七八分左右,三(sān)秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶,归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(青茶(chá))。

  主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇,以当地(dì)的一座凤凰山命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄(原(yuán)茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

  你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱(电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能(néng)够),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏(qī)茶(chá)用(yòng)水(shuǐ):自古以(yǐ)来,喝茶就(jiù)十分重视水质,水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

  一般来说,无色无味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶,以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好,纯净水次之(zhī)。

  泡茶(chá)水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水烧开,然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

  茶叶投进量(liàng):依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

  喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶(chá),依据自己的品味,投进量多试几回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水洗净茶具,然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián),投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶(chá)叶滚动,入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě),不宜过多(duō)。

  之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中,水杯招引了(le)开(kāi)水的(de)热量,导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面(miàn),在倒入开水3秒左右,用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要超越(yuè)6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并相对评价和绝对评价区别举例,相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术排(pái)的茶杯(bēi)里,可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时(shí)刻(kè),茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè),滋味最(zuì)宜(yí)。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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