意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家。意大利(lì)是一个(gè)高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合(hé)国(guó)等重要国际(jì)组织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的清外科鼻祖是谁？新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番(fān)茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变(biàn)少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后(hòu)，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi外科鼻祖是谁？)后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的(de)红葡(pú)萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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