紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表ght: 24px;'>沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农业(yè)和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞(bāo)无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在(zài)黄渤海(hǎi)到(dào)东南(nán)沿(yán)海的潮(cháo)间带，另(lìng)外(wài)，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域(yù)性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从(cóng)南到北均(jūn)有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是(shì)一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形(xíng)成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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