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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时(shí)还(hái)或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)选择复句例子十个，选择复句例子5个食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁选择复句例子十个，选择复句例子5个，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火(huǒ)1小(选择复句例子十个，选择复句例子5个xiǎo)时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了(le)解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的(de)美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特(tè)征传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的(de)香味，看(kàn)着(zhe)就比(bǐ)一般(bān)腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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