部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些-橘子百科-橘子都知道

部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关于年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么(me)办(bàn)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

年(nián)糕是大(dà)米做的吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一(yī)点的(de)面(miàn)团，将枣(zǎo)和栗(lì)子(zi)等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成(chéng)。这种(zhǒng)糯米(mǐ)糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特色。

　　用大(dà)米制作(zuò)年糕(gāo)的代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳(yáng)年糕(gāo)以(yǐ)弋阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没(méi)有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把(bǎ)一(yī)根筷子戳进(jìn)去再(zài)拿出来，如(rú)果发现筷子表面是(shì)干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些糕，并且(qiě)很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年(nián)高(gāo)谐(xié)音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年(nián)糕寓(yù)意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递到四(sì)面八(bā)方。

　部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些　宁波一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状(zhuàng)外观(guān)，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大(dà)利；有的(de)则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义(yì)上的内容与(yǔ)形(xíng)式的完(wán)美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师(shī)傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是注意水和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重要(yào)，一(yī)般市场上(shàng)买的部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些(de)糯米粉大多(duō)是掺(càn)杂了别(bié)的米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米做，为的是(shì)保正年糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单(dān)，年糕可以做成很多种口味，但都(dōu)是(shì)在(zài)最基本的(de)原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等。