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兔子一年生几窝,兔子一年生几窝,一窝几只 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金(jīn)融界4月23日消息 淄博(bó)烧烤的热度(dù)逐渐蔓延到A股(gǔ)市(shì)场,上周淄博烧(shāo)烤相关概念股出现异动,如得利斯(sī)、惠(huì)发食品、龙大美(měi)食、西王食品等等(děng),在投资者互动平台,也有不(bù)少上市公司(sī)被(bèi)投资者问及相关问题,现在,券商(shāng)分析师们也开(kāi)始动(dòng)起来,实地调研淄博烧(shāo)烤(kǎ兔子一年生几窝,兔子一年生几窝,一窝几只o)。

  今日,国君食品/化(huà)妆品团(tuán)队团(tuán)队(duì)发布了《淄博(bó)烧烤体验纪实》,该文(wén)章的核(hé)心观点如下:本周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大(dà)体情况:随着线下消(xiāo)费(fèi)场景的复苏,颇具特色(sè)的淄(zī)博烧烤自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈,热(rè)度(dù)持续升高(gāo),带动市内(nèi)大小(xiǎo)门店及周(zhōu)边(biān)购(gòu)物/旅(lǚ)游客流屡创新高(gāo),目前(qián)淄(zī)博(bó)五一期间的酒店民宿(sù)均已订(dìng)满(mǎn),订单量为2019年同期的800%。淄博主流烧(shāo)烤店客单价(不含(hán)酒水)基本在40-70元,消费者(zhě)选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居(jū)多,也有部分食(shí)客自(zì)带白酒。据我们(men)走(zǒu)访和当地(dì)居民(mín)反映(yìng),淄博(bó)地区烧烤消费佐餐(cān)以青(qīng)啤居多,主要涵盖(gài)8-12元价位带(青(qīng)啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生(shēng)12元),本地人单(dān)人单次消(xiāo)费2-5瓶不(bù)等,外地(dì)游客(kè)饮(yǐn)用量不(bù)定。随(suí)着五(wǔ)一出行高峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的到来,叠(dié)加2023年气温可(kě)能(néng)创新(xīn)高,我们预计(jì)包括烧(shāo)烤场景在内的啤酒消费动(dòng)销(xiāo)有望加速。

  对于为什么是淄(zī)博烧烤热(rè)度蹿升,该团队(duì)指出,“淄博(bó)烧(shāo)烤自今(jīn)年3月爆火出圈,热度不断升(shēng)高(gāo)。起初(chū)主要吸(xī)引(yǐn)周边地(dì)区大学生组(zǔ)团前来体验,后随着社交媒体广泛传播(bō),游客络绎(yì)不绝(jué)。我们认(rèn)为淄博烧烤(kǎo)大火主(zhǔ)要源(yuán)自良(liáng)好(hǎo)的口(kǒu)碑和体验感,尤其是淄博(bó)地区特有的“方桌(zhuō)火炉(lú)小马(mǎ)扎,露天碳(tàn)烤半(bàn)自助”模式,对许多消费者来说(shuō)是全新的(de)体(tǐ)验,在线下消费场景(jǐng)复(fù)苏的背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

  对(duì)于(yú)淄博烧烤(kǎo)的人气(qì)聚集地、营业时间以及就餐流程,该团(tuán)队还在文中给出了“攻(gōng)略”:“据(jù)我们了(le)解,淄博(bó)地区烧(shāo)烤店(diàn)之间(jiān)的差(chà)异(yì)主要(yào)体(tǐ)现在肉质和腌制过程上(shàng),当地市民(mín)除(chú)了(le)选择(zé)以上(shàng)“网红店(diàn)”,也会前往其他小店(如社区(qū)烧烤(kǎo)店)就(jiù)餐(cān),部分市(shì)民(mín)甚至会驾车半个多小时前往(wǎng)金岭回族(zú)镇吃烧烤(kǎo)(和市内用的圆形(xíng)薄饼不同,金岭镇主要使用长形(xíng)小饼、口感更韧)。大店(diàn)中,以(yǐ)经(jīng)营(yíng)30余年的牧(mù)羊村总店为例(lì),其单(dān)店规模较大(dà)(50+桌),凭借较高(gāo)的名(míng)气带动周边几家烧烤店,形成“烧(shāo)烤一(yī)条街(jiē)”的集聚效应,许多(duō)游客即(jí)便排不上号也会来现场看看。”  

  对于淄博烧(shāo)烤消费者的观(guān)察,该团队解析到,淄博(bó)烧烤(kǎo)的消费人(rén)群(qún)以中(zhōng)青年为主(zhǔ),时间相(xiāng)对灵活的大学生群(qún)体往往选(xuǎn)择工作日乘(chéng)坐高铁前(qián)来打卡体验,周末(mò)不少游(yóu)客(kè)也会自(zì)驾(jià)前来,从车牌(pái)来看包括但不限于山东其他(tā)地(dì)区、北(běi)京、天津、河北(běi)、河南、安徽(huī)等地。此外,在牧羊(yáng)村这(zhè)类门店面积(jī)和客流(liú)量较大(dà)的地方(fāng)也有(yǒu)不少主播(bō)过来(lái)探店,淄博市政府出动了大量工作人员监督规范其行(xíng)为,整体上网红直播(bō)并不影响其(qí)他游客(kè)的(de)体验。

  同时(shí)该(gāi)团队还发现,在烧烤的带动下,淄(zī)博的八大局街(jiē)区、各个景点/商(shāng)圈客流量都有了(le)明显提(tí)升。

  该团(tuán)队指出,淄博(bó)烧烤走(zǒu)红,当地(dì)政府采取(qǔ)了一系列措施保障和丰(fēng)富(fù)游客体(tǐ)验,热度有望延(yán)续。

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