可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包(bāo)好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题(tí)，就能让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢(màn)升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。