可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水(shuǐ)分略(lüè)干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先(xiān)吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺子既不(bù)会(huì)粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。