新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　匚字旁的字有哪些，区字旁的字　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　匚字旁的字有哪些，区字旁的字p>

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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