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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶(chá)的(de)种类之(zhī)一，归(guī)归于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片)在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特(tè)色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几回(huí)，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热(rè)量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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