颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能(néng)吃吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的(de)。

　　关于(yú)颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗以及十块(kuài)钱(qián)一(yī)罐的(de)藕粉能吃吗，网上(shàng)的(de)坚果藕粉是真的(de)吗，真假藕粉的区别，颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)与粉末(mò)状藕粉区别(bié)，藕(ǒu)粉哪个品(pǐn)牌好等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活小知识：

颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉(fěn)不是真(zhēn)的。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕粉质地(dì)细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而(ér)且无(wú)异状，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差或者(zhě)假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的(de)时(shí)候有颗粒感，但(dàn)是没(méi)有片状(zhuàng)物。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉冲(chōng)调以后会是透明状，而(ér)且吃的时候一点也(yě)不粘喉(hóu)。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)和(hé)粉末状藕粉，本质上并没有(yǒu)区别，都是现代精加工后的藕粉，只是外(wài)观形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三家(jiā)村 (历史(shǐ)皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农副产品(pǐn)/休闲(xián)食品等产品专业(yè)生产加工的私营独(dú)资(zī)企业,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集(jí)农林产品(pǐn)科研开发/深加工/销售为一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标(biāo)准(zhǔn)参(cān)与起草单(dān)位,杭(háng)州(zhōu)天堂食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力(lì)于(yú)副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大型副食(shí)品连(lián)锁(suǒ)企业,主打西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋食品(pǐn)有限(xiàn)公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕(ǒu)粉/特色糕点/山(shān)核桃笋干产品享(xiǎng)有盛誉,致力(lì)于(yú)开发加工天然健康地方(fāng)名优特食品为主导产连云港灌南邮编号是多少业(yè),杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于连云港灌南邮编号是多少1999年(nián),云南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品牌,农产品(pǐn)加工知名企(qǐ)业,云南德春绿色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全(quán)国,洪湖(hú)市晨(chén)光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶叶影响力品牌(pái),专(zhuān)营(yíng)西(xī)湖龙井茶/兼(jiān)营(yíng)世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中(zhōng)式(shì)餐饮和食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的(de)美(měi)誉,杭州饮食服(fú)务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产品开发(fā)生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体(tǐ)的民营企业,白(bái)莲(lián)系列产(chǎn)品销往海内外,广昌莲(lián)香食(shí)品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食品(pǐn)的研制/生产(chǎn)/销售/宣传(chuán)于一体的综合型(xíng)食品(pǐn)企业,桂(guì)林智强食(shí)品开发有限公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的(de)铁质和还原糖(táng)等成分(fēn)，与(yǔ)空气接触，极易氧(yǎng)化，使粉的(de)颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变(biàn)化，都是纯白色或稍(shāo)带(dài)黄(huáng)色的；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加入(rù)食用(yòng)色(sè)素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特的(de)浓郁清香气(qì)味；

　　其(qí)它淀(diàn)粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地(dì)比其他(tā)淀粉都(dōu)要细腻(nì)滑爽，滑(huá)爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和(hé)其它(tā)淀(diàn)粉(fěn)有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入口中(zhōng)．触及(jí)唾液即(jí)会很快溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口后，不仅不易溶化(huà)．而且还会粘(zhān)糊(hú)在一起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调(diào)匀后(hòu)，再以沸水冲调(diào)，随即熬透可食，其(qí)吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才能(néng)食用，它们的吸水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不(bù)如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也(yě)仅仅是碗边四周(zhōu)一(yī)圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作(zuò)用(yòng)，但(dàn)藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者(zhě)应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习(xí)惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及十二(èr)指肠溃疡患者忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲(liá连云港灌南邮编号是多少n)藕食物相克，大(dà)豆(dòu)中含有丰富的铁质，不(bù)能与含纤维(wéi)素多的(de)莲藕同食，因(yīn)为(wèi)纤维素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕(ǒu)食物相克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌(xīn)等微量元素形成混合(hé)物，降低人(rén)体对这些元素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 连云港灌南邮编号是多少