新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等(děng)过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海(黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

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　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口味。

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