新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用(yòng)温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(s我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的hēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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