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　　朵的红色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红(hóng)？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑(yí)问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头(tóu)有什(shén)么好处？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此(cǐ)提出“花(huā)儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提出要说(shuō)明的(de)问(wèn)题。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶(yè)，它(tā)们的细胞液里(lǐ)都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸(suān)性(xìng)时，花青素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色愈(yù)红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素呈(chéng)蓝色，碱(jiǎn)性较(jiào)强(qiáng)，就成为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则(zé)呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花(huā)青素在不同(tóng)的(de)酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示来的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说明花青素这(zhè)一(yī)物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段(duàn)都采(cǎi)用了这(zhè)种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实(shí)的(de)色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜(yán)色的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色(sè)的花的(de)物质基(jī)础(chǔ)是(shì)胡萝卜(bo)素为(wèi)例来侧面(miàn)说明(míng)花青素的作(zuò)用

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的(de)春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式开(kāi)头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹(tàn)红花(huā)的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为什么(me)这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？首先(xiān)有(yǒu)它的(de)物(wù)质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它(tā)们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细(xì)胞(bāo)液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青弊轿素呈蓝色，碱性较(jiào)强(qiáng)，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如(rú)墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的酸碱反应(yīng)中所(suǒ)显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一物质基(jī)础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色所起的(de)决定(dìng)作用。

　　【品味(wèi)】以设问(wèn)开(kāi)始后(hòu)，用一句话概(gài)括(kuò)回答，接(jiē)着具体说(shuō)明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有(y瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢ǒu)黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色(sè)彩(cǎi)相(xiāng)似，而(ér)最典型(xíng)的(de)是(shì)胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色(sè)素，就被(bèi)称为胡(hú)萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢色(sè)的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色(sè)的花(huā)的物质基(jī)础是胡(hú)萝卜素为(wèi)例来侧(cè)面说明花青素的段(duàn)卜孙作用(yòng)

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