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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过(guò)量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉(ròu)还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的(de)影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消(xiāo)化不(bù)良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河(hé025是哪里的区号，025是哪里的区号查询)北省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们或许第(dì)一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的(de)水和成面团(tuán)，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。