关于肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉用什(shén)么粉的最新(xīn)生(shēng)活经(jīng)验内容(róng)如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)。

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