红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜(tián)的，怎样挑选红(hóng)薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜(tián)等问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

红薯(shǔ)能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类(lèi)较(jiào)常见(jiàn)的食物，能够生吃红(hóng)薯，但不(bù)主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃红薯不(bù)会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变(biàn)化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食(shí)用红(hóng)薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋(zī)味甜(tián)美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽，含(hán)糖量十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后(hò苹果x多重u)香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉(fěn)含(hán)量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各种办法(fǎ)，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己的需(xū)求来挑苹果x多重选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最(zuì)直观(guān)能看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在(zài)购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够(gòu)先看(k苹果x多重àn)下红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地进行(xíng)购买，假如(rú)红薯外表(biǎo)皮(pí)是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许是有(yǒu)缺口的就(jiù)别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时刻过(guò)久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或(huò)许也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是(shì)发芽的必(bì)定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成(chéng)长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸收(shōu)得(dé)比较均(jūn)匀，养分(fēn)价值更好，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也(yě)比(bǐ)较(jiào)足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人(rén)都(dōu)知道，一般红薯会分为红心的，还(hái)有白(bái)心(xīn)的(de)。

　　红心红薯的(de)甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯(shǔ)将其(qí)烹饪熟透之后(hòu)，里边(biān)的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红心(xīn)红薯仍(réng)是白心的红(hóng)薯，能(néng)够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不论(lùn)红(hóng)薯(shǔ)是白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的(de)吸(xī)收养(yǎng)分成分(fēn)比较均匀(yún)。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也(yě)会(huì)比较甜美一些。

　　而那(nà)些看起来(lái)比(bǐ)较(jiào)圆润(rùn)的(de)红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜(tián)度特(tè)别低，并且(qiě)口感也特别的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的表(biǎo)皮。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，必定(dìng)要挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这(zhè)样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如(rú)红薯的外表皮高低不平(píng)，并(bìng)且有虫(chóng)眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下(xià)红薯的外皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，红薯(shǔ)的外皮都会有带(dài)有(yǒu)一些泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外(wài)面(miàn)的(de)泥土比较枯(kū)燥的话，就(jiù)阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 苹果x多重