新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲层(céng)要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲