怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟度(dù)高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(rà女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌ng)消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌>病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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