竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的(de)作用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yu台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗è)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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