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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点(diǎn)的(de)饭盒(hé)，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导)菌感染的几率也(yě)会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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