浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价(jià)值的。关于(yú)浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人(rén)的(de)身(shēn)体健(ji合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线àn)康，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一(yī)般(bān)可(kě)以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户户(hù)必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜(cài)的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败(bài)，其实基本(běn)上(shàng)就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调(diào)节的(de)能力(lì)增加，进(jìn)而(ér)增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能(néng)因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和(hé)人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响个(gè)头发育(yù)，大人的(de)话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的(de)安全食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是(shì)美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线的作用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西(xī)，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不(bù)清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净器(qì)具沾(zhān)过这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么(me)不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们(men)知道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的(de)说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活(huó)水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西(xī)北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不(bù)论(lùn)走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两(l合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线iǎng)三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过(guò)日子，有什么(me)不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了，人(rén)们(men)这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可(kě)是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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