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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可(kě)以吃(chī)吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和(hé)口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一(yī)段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是(shì)降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用srds是什么意思，srds是什么意思啊冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保(bǎo)存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生存的(de)环境很挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关(guān)注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常有害(hài)。

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