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榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃(chī)简单(dān)上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必(bì)定(dìng)的促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还能够影响胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还(hái)有必定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以其外(wài)表看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟过头了(le)，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下(xià)，假如(rú)闻(wén)到(dào)一(yī)丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲的(de)老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门(mén)等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气(qì)味判别它是(shì)不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草(cǎo)的(de)滋味，而(ér)坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的(de)老练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比较大(dà)的(de)榴莲(lián)老练度会(huì)好一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色(sè)比较多则(zé)证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老(lǎo)练(liàn)度(dù)较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船员(yuán)们(men)思(sī)乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人们就台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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