燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒的(de)营收(shōu)为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)和净利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润(rùn)啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初始补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是(shì)啤酒企业调整产(chǎn)品结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润的高(gāo)增长，上述(shù)三家啤酒上市公司的(de)营收(shōu)增长(zhǎng)幅度并(bìng)不大(dà)，销量增长也不(bù)如人(rén)意。不(bù)过，其高端产品的表现(xiàn)却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等降低(dī)经营(yíng)成本(běn)、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成(chéng)本(běn)，同时(shí)淘(táo)汰低端落后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能是(shì)为了(le)利用(yòng)自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符合(hé)整个行业(yè)消(xiāo)费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒来拉(lā)动(dòng)业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三(sān)家啤(pí)酒上市(shì)公司的产品销量增(zēng)长幅度均(jūn)在个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实(shí)现产品销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增(zēng)长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都(dōu)把(bǎ)目光锁定(dìng)在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此(cǐ)迎来一波“高(gāo)价(jià)潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并(bìng)推(tuī)出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料雪花小(xiǎo)啤(pí)等产品也相继上市(shì)；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山(shān)啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略的(de)同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实(shí)施(shī)大(dà)单品战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年等产品为(wèi)代(dài)表(biǎo)的大单(dān)品与特色产品组合的产品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之下，啤(pí)酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤(pí)酒推(tuī)出了一款名(míng)为(wèi)“一世传(chuán)奇(qí)”的(de)高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润(rùn)雪花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得到优化(huà)；青岛啤酒中高端(duān)以上产(chǎn)品实(shí)现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品销量同比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装(zhuāng)物成本(běn)上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和(hé)华(huá)润啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新(xīn)的增长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过其全资子公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企业(yè)的实(shí)控方(fāng)。

　　业(yè)内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的(de)是希望(wàng)借助白酒来实现高(gāo)端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年(nián)，众多啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的营收增(zēng)速(sù)放缓，但净利(lì)润大多实现(xiàn)了(le)可观的(de)增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战略(lüè)带(dài)来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资(zī)产以缩减(jiǎn)成本的策(cè)略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年(nián)底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化(huà)产能(néng)布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒于(yú)2022年一(yī)次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关(guān)的固(gù)定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经成为(wèi)国(guó)内(nèi)啤酒企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已(yǐ)着手(shǒu)开始进(jìn)行(xíng)关厂动(dòng)作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩(suō)管理层级，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有望持续收缩(suō)。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大(dà)规乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍在(zài)延(yán)续，全年共(gòng)聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合(hé)计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数(shù)合计(jì)为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的(de)土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告(gào)称，董事会同(tóng)意政府对公司所属(shǔ)杨(yáng)家(jiā)群货(huò)场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日(rì)，公司收到(dào)上述目(mù)标土地的征收补偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过资(zī)产处置(zhì)的方式获得(dé)4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较(jiào)上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部(bù)分收益主要(yào)系公司取得处置土地使用(yòng)权等长(zhǎng)期资产的收(shōu)益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投(tóu)咨询有限公乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年司、华润(rùn)雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有限公司及本公司(sī)间接全资(zī)附(fù)属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）有限公(gōng)司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其(qí)拥有(yǒu)的地(dì)块(kuài)收(shōu)取初始补偿(cháng)收益约17.55亿(yì)元，对应税后(hòu)收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带(dài)来了(le)当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能(néng)。

　　根据(jù)官(guān)方资(zī)料(liào)，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒共(gòng)有7个搬迁新(xīn)建项目启(qǐ)动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同(tóng)时还(hái)有(yǒu)8个(gè)项目(mù)正式投产运营，包(bāo)括(kuò)杭州工(gōng)厂20万千(qiān)升(shēng)/年(nián)喜力啤(pí)酒升级改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐(guàn)/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度报告(gào)中(zhōng)披露(lù)了多项新(xīn)建、搬迁和(hé)改造工(gōng)程(chéng)。

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