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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投(tóu)进量(liàng)多试几(jǐ)回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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