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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　enjoy可数吗，joy可不可数 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身(shēn)体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉enjoy可数吗，joy可不可数。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉(ròu)就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提(tí)前(qián)把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食(shí)品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也(yě)会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本(běn)质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的(de)外(wài)壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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