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薯类都有哪些食(shí)物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官(guān)是块(kuài)根和块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期(qī)两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根(很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短gēn)、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的(de)器官(guān)，是供食用(yòng)的(de)部分，很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形(xíng)等多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的(de)特性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎(jīng)可供食(shí)用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高(gāo很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短)，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适(shì)应性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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