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鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是(shì)一种藤壶类生物,一(yī)般生(shēng)长在海边(biān)石峰中,生(shēng)长状态是一簇一簇(cù)的,靠(kào)食(shí)用水中的微生(shēng)物为生,因为外(wài)形长得(dé)丑陋,又密密麻麻一(yī)片,因此,鹅(é)颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜(xiān)。

  而(ér)它之(zhī)所以(yǐ)拥(yōng)有这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相比(bǐ)较奇特,有点(diǎn)张牙舞爪的意(yì)思,二(èr)是(shì)因(yīn)为它们生(shēng)长在海边(biān)的礁石底部,采集起来有一定(dìng)的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味(wèi)道非常(cháng)鲜美,所以一直(zhí)以来,鹅(é)颈藤壶都被视为高端(duān)的食材,价格每斤要几十(shí)甚至几百(bǎi)欧元(yuán)(几百到几千人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一(yī)样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名(míng),通常喜欢隐藏(cáng)在(zài)礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴(xué)内,有(yǒu)时(shí)也经常附(fù)生在海洋(yáng)里的漂浮物二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式,二氧化硫与溴水反应方程式双线桥上或海里一(yī)些(xiē)大的海洋生物(wù)的皮肤(fū)上,比(bǐ)如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也(yě)是鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对象,可以(yǐ)说它是一种比较(jiào)常见(jiàn)的海(hǎi)洋附着物(wù)。

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶属于节肢(zhī)动物门(mén)中的蔓足类,别看它长得非常(cháng)的(de)丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却是(shì)西班牙乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏(qiào)货,很(hěn)多人都为之而(ér)疯狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微量元(yuán)素(sù),是一种非常美味(wèi)的海鲜,平均一斤能够卖(mài)到几十(shí)甚至上(shàng)百欧元,最贵(guì)的甚至达到了上万元人(rén)民币,是(shì)大自然馈赠的(de)美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是比较(jiào)广的(de),在各大(dà)洋均有分(fēn)布,就我国而言则主(zhǔ)要分布在(zài)东(dōng)南沿海一带,是赶海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺的(de)一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配料(liào):生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲洗干净(jìng),控干(gàn)水份(fèn)备用。

  2、锅(guō)中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒和(hé)食盐调(diào)味,开锅(guō)后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花(huā)即(jí)可出锅,味美(měi)鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶(hú)为什么这(zhè)么(me)贵(guì)

  鹅颈藤(téng)壶数(shù)量少(shǎo)、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘难度大,因此(cǐ)价格(gé)也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价(jià)值高(gāo),也是(shì)全世界最昂贵的海产品(pǐn)之一(yī),一般生长在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴中(zhōng),采摘者们(men)需要(yào)使(shǐ)用绳索从(cóng)悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且(qiě)赶在海浪(làng)拍来之前迅速离开(kāi),随着大(dà)量的捕捞全世界的鹅颈藤壶(hú)越来越少,而人(rén)们(men)的食用量只增(zēng)不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶的(de)价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵(guì)的(de)海鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶能卖(mài)上(shàng)300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多1万(wàn)块(kuài)了。

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