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含盐率怎么求公式，含盐率怎(zěn)么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食(shí)用盐是(shì)指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分，从(cóng)地下岩盐沉积物和天(tiān)然(rán)卤水中提取的加(jiā)工过的食用盐(yán)，不含低钠盐，含(hán)有少量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中(zhōng)，是(shì)指(zhǐ)一类金属离(lí)子或铵(ǎn)根(gēn)离子(zi)，属于(yú)化合物，溶于水会(huì)离解出(chū)所(suǒ)有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在(zài)自(zì)然界中(zhōng)广泛存(cún)在(zài)，如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐(yán)的数量(liàng)除(chú)以(yǐ)盐水的(de)数量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成(chéng)分，从海带冲(chōng)水(shuǐ)、地(dì)下岩（矿）盐沉(chén)积物和(hé)天然卤(lǔ)水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是(shì)指一类金属离子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于(yú)水会离(lí)解(jiě)出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和(hé)溶液(yè)并结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明矾就是天(tiān)然而(ér)有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜(yán)色，不同颜(yán)色的(de)盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如(rú)硫(liú)酸铜、亚(yà)铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色(sè)（例(lì)如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的(de)物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激发不同的味(wèi)觉，例(lì)如咸(xián)味(wèi)（氯(lǜ)化钠）、甜(tián)味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食(shí)用(yòng)会导致(zhì)铅(qiān)中毒）、酸(suān)味（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不(bù)可挥发的，且(qiě)没(méi)有气(qì)味。

　　而(ér)弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产生不同的气味（例如醋酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味道，氰化氢(qīng)则(zé)会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由于水解反应(yīng)和弱(ruò)盐合成(chéng)的反应是可逆反应(yīng)，因此当有水分存在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化(huà)合物(wù)都(dōu)可以溶解(jiě)在水或是类似的溶(róng)剂中，化合物的溶解度和组成的阴离子和阳(yáng)离子以及溶(róng)剂都有关(guā大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看n)，因(yīn)此有(yǒu)一特定的关(guān)系。

　　阳离子(zi)当中，所(suǒ)有钠(nà)离子、钾离子(zi)及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐(yán)离(lí)子及碳(tàn)酸氢盐离子的(de)盐类(lèi)可(kě)在水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外(wài)，大部(bù)份的(de)硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若(ruò)离子之间(jiān)的(de)键结很强(qiáng)，产生高度稳(wěn)定的固体，在水(shuǐ)中也就不(bù)易溶解，例如大部份的碳酸盐就(jiù)不溶于(yú)水，例如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科(kē) - 盐

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科 - 化学方程(chéng)式

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