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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶(chá)的(de)种类之(zhī)一,归(guī)归于(yú)乌龙茶类,为半发酵茶(chá),是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区,冲泡之后有兰花香气(qì),滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽,汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以(yǐ)此(cǐ)来进步(b耐克和aj哪个档次高,耐克和aj的区别鞋标ù)茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边,茶量8克(kè),榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡,水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右,三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

  凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶(chá),归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn),以当地的一座凤(fèng)凰山命名(海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶(chá))或金黄(精(jīng)制茶)、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(耐克和aj哪个档次高,耐克和aj的区别鞋标pào)等特色,那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具(jù):引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够),以增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶(chá)用水(shuǐ):自古以(yǐ)来,喝耐克和aj哪个档次高,耐克和aj的区别鞋标茶就十(shí)分重(zhòng)视(shì)水质,水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

  一般来说,无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好,纯净水(shuǐ)次之。

  泡(pào)茶水温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开,然(rán)后放凉一点。

  茶(chá)叶投进(jìn)量(liàng):依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

  放5-8克(kè)茶比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶,依据(jù)自己的品味(wèi),投进量(liàng)多(duō)试几回,就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散(sàn)尽前(qián),投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可,不(bù)宜过多。

  之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中,水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的(de)热量(liàng),导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称春风拂面,在倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫,即可出(chū)汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要(yào)超越6秒,把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里,可视(shì)泡数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻,茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

  这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中的茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日(rì)子(zi)艺术享受(shòu)

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