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白酒泡猕猴桃(táo)保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考酿造工(gōng)艺和(hé)环境(jìng)，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡(fán)其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效(xiào)都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气味带有塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家>浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任(rèn)何工业制剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延(yán)续了(le)猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般在两年左(zuǒ)右，不过(guò)是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定的，对(duì)于一(yī)些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们(men)在喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不(bù)同(tóng)的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进(jìn)行(xíng)酿制时(shí)一(yī)定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发(fā)酵(jiào)时间是(shì)越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过(guò)程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最好(hǎo)有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程中产(chǎn)生大(dà)量的气体，导致罐内(nèi)压(yā)力(lì)过(guò)大而(ér)爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造(zào)成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不(bù)需要太大(dà)，刚(gāng)好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能(néng)达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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