寿眉是最差的白茶吗，寿眉(méi)是什么档次的茶(chá)寿眉并(bìng)不是最差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗，寿(shòu)眉是什(shén)么档(dàng)次(cì)的茶

　　寿眉比不(bù)过(guò)贡眉(méi)，更别提白毫银针和白牡丹(dān)。

　　看(kàn)了以上的陈述(shù)，估(gū)计(jì)大家就(jiù)会认为寿眉就是白茶中最低端的(de)茶了。

　　其(qí)实不是，我一贯反对唯茶叶的(de)出(chū)身论。

　　确实(shí)当从原料来(lái)看，寿(shòu)眉原(yuán)料级(jí)别低，但我们不能只(zhǐ)从原料来(lái)定(dìng)好坏。

　　原料只(zhǐ)是其一，我们还得看(kàn)加工(gōng)工艺以及(jí)后期存储。

　　原料、工艺、后(hòu)期存储都是不可缺少(shǎo)的，只谈原料而忽视工艺以及(jí)后期存放都是不正确的。

　　若(ruò)是工艺不好，不重视后期陈(chén)放，那么再好(hǎo)的原(yuán)料也做不出好茶来。

　　原料好(hǎo)不(bù)等于一定能做出好茶，只是说容易做出好(hǎo)茶，仅此而已，与最终结(jié)果还需要努力的过程(chéng)和后期的保护(hù)。

　　寿眉优点有很多，它(tā)是白茶中(zhōng)产量最(zuì)多(duō)，类(lèi)型(xíng)最(zuì)多的茶。

　　产量大(dà)是寿眉最大的优点，如果没(méi)有寿眉，只有银针或高等级的白牡丹，那么很多人(rén)可(kě)能(néng)喝不上(shàng)白茶(chá)。

　　因为(wèi)本(běn)身白茶产量就很少(shǎo)了，银(yín)针和(hé)高(gāo)等级的白(bái)牡丹就(jiù)更少了。

　　以前像银针(zhēn)这样白茶珍品主要(yào)做(zuò)出口生意，国内(nèi)名声(shēng)不显(xiǎn)，喝银针的人(rén)不(bù)多。

　　后来白茶加工技艺(yì)得到巨大(dà)进步，摆脱依赖天气制茶的窘境(jìng)，白(bái)茶产量逐渐提高。

　　随着制(zhì)白茶的热情高涨，白(bái)茶市场被看好，越来越(yuè)多(duō)的(de)白茶被制作出来供大家饮(yǐn)品(pǐn)，其中寿眉(méi)功不可没(méi)。

　　寿眉价格亲民，因为寿(shòu)眉(méi)原(yuán)料多，产量大，所以制成成本(běn)相对(duì)较低(dī)，价格很亲(qīn)民(mín)，也因(yīn)此(cǐ)寿眉才让白茶能快速(sù)进入广大茶友视线中(zhōng)。

　　如果是白毫银(yín)针的话，可能无法像(xiàng)寿眉(méi)那样拥有巨大(dà)产量(liàng)，而没(méi)有量就很难(nán)快速进入(rù)千家万户中，让大家早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至伟(wěi)，我(wǒ)们不能随口(kǒu)以低端(duān)来嘲讽它。

　　此外不知道大家有没有发现，市场上的老(lǎo)白茶多(duō)数是老寿(shòu)眉。

　　这是因为以前银(yín)针、白牡丹产量少(shǎo)，新茶基本在当年被卖(mài)掉或喝掉了，很(hěn)难(nán)存住(zhù)。

　　而寿眉产量大，存住的(de)概(gài)率很大。

　　并且以前(qián)大家存茶的概(gài)念不深，往往只是想在(zài)家里(lǐ)存点茶给来年喝，所(suǒ)以存量(liàng)有限。

　　寿眉本来价格亲民，但经过多年(nián)贮存后，饮品和功效(xiào)价(jià)值增(zēng)加，所以老(lǎo)寿眉(méi)的价格并非是(shì)低端茶的价(jià)格。

　　寿(shòu)眉类(lèi)型多，若按照季节来分(fēn)，那么(me)寿眉可以分春寿(shòu)、夏寿(shòu)、秋寿，若(ruò)按照(zhào)节气来分，那么寿眉可(kě)以分(fēn)为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿眉(méi)等。

　　不同阶段的寿眉有不同的香气与(yǔ)滋味，像春寿眉(méi)接(jiē)近白牡(mǔ)丹，香气纯(chún)正，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿眉(méi)的滋味相对(duì)来讲会(huì)更(gèng)醇厚，香气浓纯(chún)。

　　因为寿眉的原料(liào)大部分是叶片，尤其是(shì)秋(qiū)寿(shòu)眉，蜡(là)质层厚(hòu)、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味(wèi)道(dào)。

　　如果春(chūn)寿(shòu)眉(méi)是活泼的，那么(me)秋寿(shòu)眉是稳重的。

　　春(chūn)寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的，而秋寿(shòu)眉除了几种绿(lǜ)之外，还有褐色、古铜色、黄(huáng)色、黑色，色(sè)彩比(bǐ)春(chūn)寿眉更加丰富。

　　春寿眉(méi)口感偏(piān)向(xiàng)白(bái)牡丹，很(hěn)清甜，秋(qiū)寿眉的口感除了(le)清甜之外(wài)还更饱满，汤水稠(ch嗤笑的意思óu)滑浓厚，感觉到满(mǎn)满的胶质感。

　　最后一点，寿眉的后期转化能力不俗。

　　白茶保质期较长(zhǎng)，一般(bān)情况下白(bái)茶能放上(shàng)十来年。

　　我们把贮存三年以上(shàng)的白茶称为(wèi)老白(bái)茶(chá)，而(ér)寿眉(méi)在后期陈放(fàng)过程(chéng)中(zhōng)会转化出陈香、药(yào)香，像寿(shòu)眉饼容易转化出枣(zǎo)香，这(zhè)些都是令人感到愉悦的香气。

　　不仅是香(xiāng)气变得(dé)丰富，滋味也在悠长(zhǎng)岁月中得到升(shēng)华，变得醇厚温(wēn)和。

　　总之，寿眉的(de)优点太(tài)多了，我们不能单(dān)纯以原料来(lái)定好坏，来说它就是(shì)低端茶，这是武断的(de)行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡(mǔ)丹(dān)。

　　在喜欢喝寿眉的人眼里，它(tā)就是最好的白茶，最高(gāo)端的(de)白(bái)茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么(me)茶

　　寿眉茶属于白(bái)茶(chá)，它主要产(chǎn)于福建福鼎，该茶(chá)的(de)成品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁(jié)净，无老(lǎo)梗(gěng)、枳及腊(là)叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉茶的(de)品质(zhì)特征：干茶白(bái)毫显盛，色泽翠绿，冲泡之(zhī)后(hòu)，汤色橙黄(huáng)或(huò)者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿(shòu)眉(méi)茶什么味道

　　寿眉(méi)白茶的新嗤笑的意思茶泡开后还是一(yī)股(gǔ)清香(xiāng)气，这是茶青(qīng)的(de)味道，并没(méi)有什么醇厚的感(gǎn)觉，但这股清香也非常不错，很(hěn)多(duō)茶友就喜(xǐ)欢。

　　新(xīn)寿眉茶(chá)入口后有(yǒu)明(míng)显的鲜爽感，味道(dào)清爽(shuǎng)清甜。

　　而(ér)老寿(shòu)眉(méi)口感(gǎn)则会(huì)从最初的鲜爽感，逐步(bù)转(zhuǎn)化为(wèi)沉郁的口(kǒu)感，茶汤(tāng)醇厚而(ér)浓郁，柔滑感(gǎn)十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少(shǎo)温(wēn)度好(hǎo)

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水温(wēn)最(zuì)好是90度(dù)左右(yòu)的开水，甚至(zhì)用水温(wēn)略低一些、只有85度的(de)开水冲(chōng)泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶(chá)和老茶的水温是不(bù)一样的。

寿眉茶(chá)有梗影(yǐng)响(xiǎng)口感吗

　　寿眉有梗，那是正(zhèng)常的。

　　茶(chá)梗中含有相当数量的香气物质，且嫩梗中的氨基酸(suān)高于嫩叶，作(zuò)为(wèi)治污减运输营养物质的导管，茶梗(gěng)的糖分含量(liàng)也是比较多的。

　　喝茶时保留足够数量的茶(chá)梗冲泡，不(bù)但能够提高茶(chá)汤(tāng)的香(xiāng)气，还能提高甜(tián)度，使茶(chá)更好喝。

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