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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及(jí)热(rè)量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一(yī)些其他的(de)食(shí)物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以及(jí)多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单(dān)被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过(guò)程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看(kàn)看，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月(yuè越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》)皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防(fáng)止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没必要(yào)放(fàng)在冰(bīng)箱里，温(wēn)度(dù)过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一(yī)同，由(yóu)于(yú)苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含(hán)有较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是(shì)对什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的(de)时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依照上面的(de)办法去试一下，这样制造起来(lái)或(huò)许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外(wài)形(xíng)没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若(ruò)是(shì)拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是(shì)再(zài)适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好(hǎo)。

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