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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和(hé)块根膨大期两个生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占(zhàn)世(shì)界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的(de)根(gēn)分为(wèi)须(xū)根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食用的(de)部(bù)分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出(chū)芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带，全(quán)世界热带(dài)地区(qū)广为栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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