蟹腮是大闸蟹的主(zhǔ)要呼吸(xī)器官，里面存(cún)在(zài)着很(hěn)多脏东西(xī)，蟹腮长的像眉毛一样属于(yú)条(tiáo)状而且还(hái)是白色，千万别把它当做(zuò)肉一(yī)起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布(bù)在蟹(xiè)黄(huáng)和蟹肉之间(jiān)，中间有一根黑色的东西就是蟹肠(cháng)，里面(miàn)都是排泄物(wù)，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大(dà)闸蟹蟹(xiè)胃在揭开蟹(xiè)盖的时候，蟹黄里有一个(gè)长(zhǎng)的似三角形的东西就(jiù)是蟹胃(wèi)，这里(lǐ)面也是蟹的排泄物，有(yǒu)很多脏东(dōng)西，不能吃。

　　4.大闸(zhá)蟹蟹心不能吃

　　打开(kāi)大闸蟹蟹壳后可(kě)以(yǐ)看到一层黑(hēi)色东西，蟹心就(jiù)在黑(hēi)色(sè)东(dōng)西上(shàng)面，是一个(gè)六角形的白色片装，是最寒的东西一(yī)般情况(kuàng)不要去吃，会(huì)对(duì)胃(wèi)有伤害(hài)。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃

　　有的大闸蟹腿上会长(zhǎng)有(yǒu)毛，但是不小心(xīn)会吃(chī)进(jìn)嘴里面(miàn)，这(zhè)个是千(qiān)万不能吃的，因为含(hán)有很多细(xì)菌。

大闸蟹可(kě)以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般香辣蟹(xiè)是用海蟹(xiè)做的,但(dàn)用河蟹,如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河(hé)蟹的肉更清(qīng)甜鲜美,蟹肉也(yě)更多一些,不像海蟹吃进嘴里除(chú)了两个夹子肉多点(diǎn),基本都是壳。

　　还有(yǒu),大闸(zhá)蟹相比普通河(hé)蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会上(shàng)火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹是(shì)不(bù)会上火(huǒ)的(de),大闸蟹属于(yú)寒性的(de)食物,可以清热解毒,滋补肝肾(shèn),强(qiáng)筋健(jiàn)骨。

　　大(dà)闸蟹含有丰富(fù)的蛋白质及微(wēi)量元素,对身体(tǐ)有很好的滋(zī)补(bǔ)作用(yòng)。

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