新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是加重其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义某(mǒu)种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加(jiā)重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群，也不其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加重且很难(nán)被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且(qiě)个(gè)人(rén)体质也健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多(duō)和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居(jū)多(duō)，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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