酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃的。

　　关于酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)以(yǐ)及酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗百度百科(kē)，酸笋能(néng)直接吃吗，泡酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋什么人不(bù)可以吃(chī)等问题，小编将为你整理以下(xià)的生活(huó)小知识：

4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里tyle="text-align: center;">

酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)有毒吗

　　酸(suān)笋一般可以食用。

　　酸笋当中(zhōng)的有(yǒu)机酸，能(néng)够很好地提(tí)高(gāo)味蕾敏感(gǎn)性(xìng)，促(cù)进胃肠道(dào)消化(huà)液的分泌(mì)，对增进食欲和促进消化(huà)有较强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很好的解(jiě)除油腻作用，尤其(qí)是对于(yú)脂(zhī)肪摄入(rù)过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等(děng)症状的患者，如果适当吃(chī)一些(xiē)酸笋(sǔn)，都能够很好地解(jiě)除油腻

酸笋是怎么制作的

　　下(xià)面介绍酸(suān)笋的(de)两(liǎng)种(zhǒng)制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸(suān)笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的(de)季节在(zài)春秋两季，当竹(zhú)笋发出(chū)嫩芽(yá)，长出约30公分高时(shí)，便可连(lián)根砍(kǎn)下，剥(bō)去壳，切(qiè)成片，取不见天井(jǐng)水（清(qīng)晨不见太阳光的(de)井(jǐng)水），与竹笋一齐藏入(rù)缸中，腌制(zhì)10天左右，即(jí)可(kě)食(shí)用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一(yī)锅水(shuǐ)，投(tóu)笋入其中，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就这样在(zài)水中泡着。<4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里/p>

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每(měi)天换(huàn)一次水。

　　如果不(bù)换水，笋就(jiù)会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为(wèi)什(shén)么那么(me)臭

　　酸笋是发(fā)酵(jiào)食物，又经过了加(jiā)工，因此才会有一股特(tè)殊的气味，并且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤(tāng)料(liào)混(hùn)合，所以味道变(biàn)得更浓，很难让(ràng)人接受。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是闻起(qǐ)来(lái)不好(hǎo)闻，实际上吃起来十(shí)分美味，一(yī)般吃两次就能接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过(guò)程(chéng)中经过了发酵，从而让酸(suān)笋(sǔn)自带一种特别的(de)味道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻，食用后并(bìng)不会给身体带来不利影响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中的灵魂(hún)，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会(huì)变得(dé)无味，若是(shì)第一次吃(chī)螺蛳粉，不能接(jiē)受酸笋，可以少量放(fàng)入(rù)一些。

酸(suān)笋有营(yíng)养吗(ma)

　　酸笋味道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸笋(sǔn)含丰富的(de)纤维素，能促进肠蠕动，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪(fáng)等物质在体(tǐ)内的停留(liú)时(shí)间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然低脂、低热(rè)量食品，是肥胖(pàng)者减肥的佳品。

　　所(suǒ)以酸(suān)笋的营养(yǎng)价值还是有很(hěn)多的，可以放心食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋100克(kè)

　　辅料(liào)：生姜1小块(kuài)、辣椒(jiāo)油1小碟、小(xiǎo)葱(cōng)4棵、花生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜(jiāng)1小块(kuài)、辣椒4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌(yān)制(zhì)20分钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜切(qiè)片，香葱切(qiè)段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加(jiā)入适量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉翻炒至(zhì)变色。

　　5、随后依次放(fàng)入酸(suān)笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下切片，猪(zhū)肉肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切段(duàn)，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油，就是买回来半肥(féi)瘦的那(nà)块肥肉(ròu)来炸油(yóu)，锅烧热后放入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里(lǐ)剩些油。

　　3、接着把瘦肉(ròu)放下去(qù)，翻炒一下(xià)。

　　4、接(jiē)着放(fàng)入酸笋以及(jí)姜(jiāng)蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐(yán)以及一茶(chá)匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒(sā)上葱花，把(bǎ)葱花充分翻炒进(jìn)酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里